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Comment: nettoyer la fonte


Matériau durable s'il en a existé, la fonte nécessite parfois un nettoyage, notamment en ce qui concerne la préparation des aliments ou l'humidité et la rouille qu'elle entraîne. Pour nettoyer la fonte, vous devez généralement y mettre un peu d'huile de coude, mais la bonne nouvelle est que le métal bien entretenu peut durer toute une vie.

COOKWARE

N'utilisez pas de savon pour nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte: cela peut faire plus de mal que de bien. Remplissez plutôt le récipient en fonte avec de l'eau, puis placez-le sur une cuisinière chaude. Lorsque l'eau commence à bouillir, utilisez une spatule pour gratter les morceaux d'aliments persistants. Ensuite, rincez la poêle une fois de plus, essuyez-la avec un chiffon sec et remettez-la sur le brûleur jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Notez que l'assaisonnement de la fonte (avec de l'huile de palme ou de pépins de raisin) aide les ustensiles de cuisine à devenir plus résistants au collage et à la rouille.

Pour nettoyer la fonte recouverte de rouille, placez l'ustensile de cuisson dans le four, puis exécutez l'appareil sur son cycle d'autonettoyage. (N'oubliez pas de retirer toutes les grilles du four et de maintenir la fonte à l'écart de la base du four, par exemple sur une tasse en céramique.) Une fois que le four a terminé son cycle d'autonettoyage, la rouille et l'huile accumulée sur la fonte aura carbonisé. Ce n'est en aucun cas un travail glamour, mais vous devriez pouvoir frotter ce matériau noir feuilleté avec une serviette sèche.

MEUBLES

Pour nettoyer les meubles en fonte tachés par une légère poussière de rouille, frottez les zones affectées avec du papier de verre, puis essuyez-les avec un chiffon sec pour éliminer les particules résiduelles. Ensuite, frottez les meubles avec une solution d'eau et de détergent doux. Sécher soigneusement la pièce une fois qu'elle est propre. Si vous allez repeindre, faites-le en deux couches, en laissant quatre ou six heures s'écouler entre chaque couche. Scellez les meubles en fonte avec une application généreuse de cire de voiture, polissant partout jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

GRILL GRILLES

Les grilles de gril prennent un vrai coup. Pour nettoyer la vôtre, mélangez une solution de quatre parties d'eau à une partie de vinaigre de cidre de pomme. Trempez continuellement une brosse à poils d'acier dans ce mélange, pendant que vous frottez vigoureusement les grilles, éliminant toute accumulation. Terminez en essuyant les grilles avec un chiffon sec. Répétez cette procédure régulièrement pendant les périodes de l'année où vous faites souvent des grillades. S'il y a de la rouille, augmentez la chaleur sur le gril et laissez-le fonctionner jusqu'à ce que du charbon se forme sur le fer avant d'essuyer enfin les grilles. Vous voulez sceller les grilles contre les accumulations futures? Couvrez-les d'une couche d'huile de cuisson, puis faites griller à feu moyen pendant environ 90 minutes.

OUTILS DE CHEMINÉE

Les outils du foyer utilisés pour repositionner les bûches brûlantes dans le foyer sont inévitablement recouverts de suie. Heureusement, il ne faut pas grand-chose pour les nettoyer. Vaporisez sur le WD-40 3-en-un et appliquez un bon gommage avec de la laine d'acier, en l'essuyant pour finir. Après cela, appliquez du poli pour poêle en fer pour protéger la fonte de l'humidité.

Voir la vidéo: Nettoyer une plaque en fonte (Juin 2020).